學習如何做甜點 做千層蛋糕有什麼做的步驟
來源:時尚少女範 2.85W
1、製作蛋糕麵糊:牛奶650g、低筋麵粉240g、細砂糖90g、雞蛋4個、抹茶粉10g、黃油50g。
2、麵糊過篩,放入冰箱冷藏1小時。
3、鍋底刷油,攤入麵糊,攤成薄薄的麵皮。
4、細砂糖80g、鮮奶油600ml、香草精幾滴,拌勻鋪在抹茶麵皮上,一層一層疊加起來。
5、最後,千層蛋糕就完成。
1、製作蛋糕麵糊:牛奶650g、低筋麵粉240g、細砂糖90g、雞蛋4個、抹茶粉10g、黃油50g。
2、麵糊過篩,放入冰箱冷藏1小時。
3、鍋底刷油,攤入麵糊,攤成薄薄的麵皮。
4、細砂糖80g、鮮奶油600ml、香草精幾滴,拌勻鋪在抹茶麵皮上,一層一層疊加起來。
5、最後,千層蛋糕就完成。