小米涼糕的做法和配方 小米涼糕做法

1、主料：小米120克、水適量5人份、枸杞少許、蜂蜜適量；

2、小米洗淨，倒入電燉鍋內膽中，加入適量水。電燉鍋中加水，放入裝好小米和水電內膽，隔水燉煮約2小時左右，米爛出鍋。

3=舀去表面多餘的水，再攪拌均勻，讓米水充分混融，裝入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固。扣出，澆上蜂蜜，擺上枸杞。