涼麵的製作 香辣雞絲涼麵怎麼做?
來源:時尚少女範 2.52W
1、雞胸放入水中,放入蔥姜,料酒煮至能用筷子扎透。
2、放溫後,放入保鮮袋,用擀麵杖敲散。
3、撕成條放入碗中,放入生抽,糖,花椒麵,油辣椒,熟芝麻拌勻備用。
4、芝麻醬用香油澥開。
5、蒜拍碎切末。
6、放入碗中,加入生抽,醋,香油,涼白開調勻。
7、黃瓜切絲。
8、鍋中放水,水開後放入麵條煮沸1分鐘。
9、撈入涼白開中過涼。
10、麵條撈入碗中,放黃瓜絲,雞絲,澆調味汁,芝麻醬,撒少許蔥花,拌勻即可。
方法/步驟
1雞胸放入水中,放入蔥姜,料酒煮至能用筷子扎透。
2放溫後,放入保鮮袋,用擀麵杖敲散。
3撕成條放入碗中,放入生抽,糖,花椒麵,油辣椒,熟芝麻拌勻備用。
4芝麻醬用香油澥開。
5蒜拍碎切末。
6放入碗中,加入生抽,醋,香油,涼白開調勻。
7黃瓜切絲。
8鍋中放水,水開後放入麵條煮沸1分鐘。
9撈入涼白開中過涼。
10麵條撈入碗中,放黃瓜絲,雞絲,澆調味汁,芝麻醬,撒少許蔥花,拌勻即可。