熱狗麵包的做法 熱狗麵包怎麼做

1、高筋麵粉200克，低筋麵粉200克，細砂糖15克，鹽5克，酵母3克，全蛋液200克，牛奶200克，熱狗腸400克。

2、放入除黃油外所有材料，烹飪師模式10分鐘/速度9，開啟上面小蓋子，剩4分鐘的時候把黃油加入一起攪拌。

3、打了6分鐘，就出現延展狀態了，這個時候加黃油。

4、攪拌好的麵糰，短的這批腸搓到30cm的樣子來卷。

5、香腸配了35g的麵糰。

6、裡面也可以裹芝士片，把烤盤放入烤箱，烤箱內放一盆熱水，烤箱加熱40度15分鐘，停後醒一個小時，醒發到麵糰變大到1.5-2倍大小後，取出，烤箱預熱180度。

7、刷上一層蛋液，烤18分鐘，出爐。