麵包機如何做麵包 麵包機做麵包方法介紹

1、在麵包機中加入水、橄欖油或黃油、麵包粉、全麥粉、砂糖、鹽、乾酵母，啟動麵包機和麵程式，和麵完成後往面桶上蓋一塊布，啟動發酵程式。

2、將麵糰分成兩塊，揉搓麵糰後用保鮮膜封好，鬆弛麵糰15分鐘。將麵糰擀成長方形，疊好後放入烤箱進行二次發酵。

3、發酵後在麵糰上切口篩入乾粉，入烤箱烤制18分鐘左右，出爐，放入晾晒網即可。