麵粉怎麼做油炸果 油炸果怎麼做

1、食材：雞蛋、綿白糖、植物油、清水、無鋁泡打粉。

2、將雞蛋打入大盆中，合入綿白糖，用筷子攪勻。

3、再將植物油和清水倒入蛋液中，攪拌至綿白糖融化。

4、篩入中筋麵粉和無鋁泡打粉，用筷子攪拌麥穗狀。

5、用手揉成麵糰致光滑，蓋上溼毛巾醒上10分鐘。

6、將揉好麵糰放在矽膠墊上分成四份搓成長條，切成段。

7、將切成段的麵糰下入油鍋中炸至金黃色，即成。