西紅柿麵疙瘩湯的做法

西紅柿麵疙瘩湯是一道傳統的義大利湯品，主要的材料是西紅柿和小麵疙瘩。下面是一份簡單的製作步驟：

材料:
- 2個西紅柿
- 1個洋蔥
- 2個大蒜瓣
- 2湯匙橄欖油
- 4杯雞湯或蔬菜湯
- 小麵疙瘩
- 鹽和胡椒粉適量
- 美乃滋乳酪(可選作為配料)

步驟:
1. 將西紅柿切碎，洋蔥和大蒜瓣剁碎備用。
2. 在一鍋中，加入橄欖油，熱鍋後加入洋蔥和大蒜，炒至香味散發。
3. 加入切碎的西紅柿，翻炒幾分鐘，使其變軟。
4. 加入雞湯或蔬菜湯，調整火力為中小火，蓋上鍋蓋，煮約15分鐘，使西紅柿煮爛。
5. 在另一鍋中，煮麵疙瘩，按照包裝上的指導時間煮熟。
6. 將煮熟的麵疙瘩撈出，加入煮好的西紅柿湯中，煮幾分鐘，使麵疙瘩充分融入湯中。
7. 根據個人口味，加適量鹽和胡椒粉調味。
8. 可選的，可以在上面撒上一些美乃滋乳酪作為配料提升口感。
9. 將西紅柿麵疙瘩湯倒入碗中，即可享用。

溫馨提示：可以根據個人口味加入一些蔬菜或香草，如胡蘿蔔、香菜等，來豐富湯的口感和營養。