蹄筋怎麼做好吃又香 蹄筋怎麼做好吃
來源:時尚少女範 2.36W
1、準備材料:牛蹄筋300克,蔥段、薑片、大料;幹辣椒,花椒數粒,生抽、料酒、醋、香油、鹽,糖。
2、牛蹄筋洗淨,加蔥段、薑片、大料放入高壓鍋中,壓40分鐘。
3、稍晾涼後,取出牛蹄筋切成小塊。
4、鍋燒熱倒入油,下幹辣椒和花椒,小火加熱至出香味,倒入蔥、蒜片。
5、然後倒入切好的蹄筋塊,翻炒。
6、調入生抽、料酒、醋、少許糖和鹽,翻炒均勻即可出鍋。
1、準備材料:牛蹄筋300克,蔥段、薑片、大料;幹辣椒,花椒數粒,生抽、料酒、醋、香油、鹽,糖。
2、牛蹄筋洗淨,加蔥段、薑片、大料放入高壓鍋中,壓40分鐘。
3、稍晾涼後,取出牛蹄筋切成小塊。
4、鍋燒熱倒入油,下幹辣椒和花椒,小火加熱至出香味,倒入蔥、蒜片。
5、然後倒入切好的蹄筋塊,翻炒。
6、調入生抽、料酒、醋、少許糖和鹽,翻炒均勻即可出鍋。