家燉雞最忌諱放三種調料

家燉雞最忌諱放三種調料：花椒、孜然和辣椒粉。因為這三種調料會給燉雞帶來辛辣和刺激的味道，與燉雞的鮮嫩口感不搭配，容易破壞原本的味道。對於一般的家常燉雞而言，最好選用清淡的調料，以突出雞肉的鮮美。