家常咖哩蟹如何做 家常咖哩蟹做法
來源:時尚少女範 2.7W
1、梭子蟹3只,咖哩一塊,姜,蒜,洋蔥 適量,牛奶100ml,麵粉少許,食用油適量。
2、梭子蟹放入盤中,解凍洗淨,去掉蟹殼洗淨。
3、將蟹子切成適量大小的塊,蟹子的大鉗子用刀拍一下,這樣可以更好入味,
4、切好的蟹子放入碗中,放入少許麵粉裹勻備用。
5、姜,蒜切成蓉,洋蔥切成小丁備用,準備好咖哩塊,牛奶。
6、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入蟹塊煸炒2分鐘出鍋裝盤。
7、鍋中重新倒入食用油,燒至八分開,放入姜,蒜,洋蔥爆香,倒入牛奶,放入咖哩,小火使咖哩融化。
8、放入蟹塊中火翻炒。
9、湯汁收濃,出鍋裝盤。