廣東茶點牛百葉的醃製方法 廣東茶點牛百葉的醃製做法
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2、牛百葉洗淨,切絲。
3、鍋中放放薑片,料酒,水燒開後,即放入牛百葉。迅速撈起,放入涼開水中過涼。
4、放入辣椒油,花椒油,味精。
5、鍋中倒入油,放一隻幹辣椒。
6、等油熱後,淋在牛百葉上,拌勻即可食用。
2、牛百葉洗淨,切絲。
3、鍋中放放薑片,料酒,水燒開後,即放入牛百葉。迅速撈起,放入涼開水中過涼。
4、放入辣椒油,花椒油,味精。
5、鍋中倒入油,放一隻幹辣椒。
6、等油熱後,淋在牛百葉上,拌勻即可食用。