豉香炒飯教程 豉香炒飯做法
來源:時尚少女範 1.96W
1、剩飯1小碗,甜椒0.5個,青椒0.5個,雞蛋1個,油、鹽、豆豉適量,黑胡椒適量。
2、剩飯打散,備用。
3、甜椒、青椒去蒂去籽,洗淨後,切丁。
4、雞蛋磕進碗裡,調入適量鹽,打散備用。
5、炒鍋燒熱後,倒入適量油燒熱,油鍋燒熱後,關火,倒入蛋液,炒成蛋塊備用。
6、另起油鍋,炒香豆豉。
7、豆豉炒香後,放入青椒塊。
8、放入剩米飯,迅速翻炒,別用鏟子壓米飯。
9、放入蛋塊翻炒。
10、調入黑胡椒。
11、翻炒均勻後,關火,裝盤。