扁豆的炒法步驟 炒扁豆怎麼做
來源:時尚少女範 8.97K
1、原料:紅椒100克,扁豆300克。輔料:蒜片10克,鹽4克。
2、將紅椒去蒂,去子,洗淨,縱切成絲;扁豆擇去邊筋,洗淨,斜切成條,備用。
3、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下,撈出瀝乾。
4、鍋置火上,放油燒熱,放入蒜片煸炒出香味,放入紅椒絲、扁豆及少許清水煸炒,放入鹽,翻炒均勻即可。
1、原料:紅椒100克,扁豆300克。輔料:蒜片10克,鹽4克。
2、將紅椒去蒂,去子,洗淨,縱切成絲;扁豆擇去邊筋,洗淨,斜切成條,備用。
3、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下,撈出瀝乾。
4、鍋置火上,放油燒熱,放入蒜片煸炒出香味,放入紅椒絲、扁豆及少許清水煸炒,放入鹽,翻炒均勻即可。