栗子炒之前需要焯水嗎 炒板栗要不要先焯水

1、炒板栗要焯水。

2、將栗子清洗乾淨備用。

3、用剪刀將栗子剪一個開口。

4、將栗子用開水焯一下備用。

5、焯過水的栗子放水煮開後加冰糖煮20分鐘後撈出。

6、鍋中放入植物油，加入栗子中火翻炒至栗子變香即可出鍋。

7、炒好的栗子剝開即可食用。