如何自制美味好吃的孜然實蛋? 自制美味好吃的孜然實蛋

1、主料：雞蛋4個，輔料：食用面鹼一湯匙，孜然5g，燒烤料適量，食鹽5g。

2、用一個最好是鐵盆，打入四個蛋，然後打散，打到看不到蛋清為止，然後放入一湯匙食用面鹼，攪拌均勻，就會看到蛋液的顏色一點點加深。

3、然後加入一碗水就可以了，放鹽，放鍋裡蒸，大約七八分鐘蒸好了，拿出來，把蛋都切成塊，火腿腸切成塊。

4、鍋裡放一點油，油熱後，放入孜然，然後放入實蛋塊和火腿腸，中火炒，最後放入燒烤料或者辣椒面，孜然，鹽炒幾下就可以出鍋了。