家庭版披薩的做法

家庭版披薩是一道非常受歡迎的家庭美食，它可以根據家庭成員的口味和喜好來製作各種不同的口味。下面是一種簡單的家庭版披薩的做法。

首先，準備披薩麵糰。你可以選擇使用現成的披薩麵餅或自己製作麵糰。如果你選擇自己製作，你需要準備以下原料：300克麵粉、4克乾酵母、5克鹽、200毫升溫水和15毫升橄欖油。將麵粉和鹽混合在一起，然後加入溫水和橄欖油，攪拌至麵粉完全吸收水分。將麵糰放在平坦的表面上，揉搓至光滑並有彈性。然後將麵糰放在碗中，蓋上溼布，在溫暖的地方發酵1-2小時，或直到麵糰發酵至兩倍大小。

接下來，準備披薩醬。你可以使用現成的披薩醬或自己製作。自制披薩醬的原料包括番茄醬、大蒜粉、洋蔥粉、幹碎辣椒、鹽和黑胡椒。將所有原料混合在一起，攪拌均勻。

準備披薩的配料。根據你的喜好和口味，你可以選擇各種各樣的配料，如香腸、蘑菇、洋蔥、青椒、番茄、醃製的橄欖、義大利香腸等。你可以選擇將配料提前烹飪或生吃。

將麵糰取出，放置在臺面上。用手將麵糰擀成薄片，並用叉子在麵糰上紮上一些小孔以防止起泡。將披薩醬均勻地塗在麵糰上，然後撒上適量的乳酪和配料。將披薩放在烤盤或烤盤上，預熱烤箱至200°C，然後將披薩放入烤箱烤制15-20分鐘，或直到乳酪融化和底部變金黃色。

披薩烤制完成後，取出烤箱，讓其稍微冷卻。然後將披薩切成適當大小的塊，即可享用。

家庭版披薩是一道非常簡單和美味的家常菜，你可以根據自己的喜好和口味來調整配料和醬料的比例。你可以根據家庭成員的喜好製作不同口味的披薩，讓每個人都能享受到滿足的味道。無論是週末聚餐還是朋友聚會，家庭版披薩都是一道受歡迎的選擇。