如何做木耳燉排骨 方法如下

1、排骨、黑木耳洗乾淨；

2、黑木耳泡發；

3、然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裡（或者是砂鍋也行）；

4、加一點點黃酒，再加好水然後用高壓鍋燒開少許水，等高壓鍋開始冒氣；

5、把裝好排骨和木耳的大碗放進高壓鍋裡隔水燉20分鐘左右；

6、最後在湯調入適量的鹽和雞精就可。