涼拌紅蘿蔔香菜怎麼做 製作涼拌紅蘿蔔香菜的方法

1、食材：香菜200克、胡蘿蔔2根、五香豆乾2塊。

2、將香菜用清水洗乾淨，然後放在瓷盆或者鐵盆內用開水燙一遍，時間不宜過久，1分鐘即可。

3、接著把燙好的香菜撈出來，切碎。紅嘴綠鸚哥，紅蘿蔔搭配香菜只是味道，色彩搭配是極好的，也可以把香菜用菠菜來替代。

4、然後把紅蘿蔔切成5-7釐米的絲兒，並將準備好的五香豆乾取出切丁狀，大小1-2釐米見方或者切條都可以。

5、再把胡蘿蔔絲用開水同樣燙一分鐘左右，取出後盛放在盤子裡，迅速加上適量的醋、食鹽和蠔油攪拌均勻。

6、接著把所有香菜和五香乾輔材全部放入，並新增小半勺的香油（麻油）。

7、最後再次攪拌均勻以後，一盤色香味俱全並且富含營養的涼拌菜就完成了。