炸肉餅怎麼做又酥又香 炸肉餅的做法介紹

1、食材：豬肉1斤，大蒜4片，洋蔥20g。

2、準備食材，將豬肉、大蒜、洋蔥分別洗淨切好，待用。

3、將剁碎或攪碎的豬肉放在容器裡，放大蒜末和洋蔥丁進去，再倒點醬油，攪拌均勻。

4、熱鍋中倒油，用手將豬肉捏成肉餅狀，放入平底鍋。

5、小火，肉餅表面慢慢炸至金黃，用鏟子翻面，小心不要碰碎。

6、大約小火煎個20分鐘左右可以完全熟透，適當翻面。

7、盛出來比較燙，小心食用，可以切開，方便一家人取用。