炸蛋怎麼做 炸蛋如何做

1、用料：雞蛋6個、鹽一勺。

2、雞蛋打入碗中，加入一勺鹽。

3、迅速將雞蛋打散。

4、鍋中倒入多一點的食用油，待油溫升高，用筷子放入油鍋中，有明顯的起泡就可以了。

5、倒入適量聚雞蛋液，雞蛋液會迅速開花散開，很漂亮。

6、一面煎至定型翻一面繼續煎至金黃就可撈出。

7、外面可以撒一點椒鹽。