香腸雪人包怎麼做 香腸雪人包做法

1、用料：麵粉200g、溫水110g、酵母2g、珍妮珍饈香腸2根、蔥1根、紅曲粉2g、細砂糖適量。

2、將麵粉，細砂糖放入麵包機中，酵母溫水融化加入麵包機中，揉至光滑。

3、將揉至光滑的麵糰取四分之一加入紅曲粉，揉至光滑。麵糰發酵至兩倍大。

4、香腸切小塊。

5、蔥切細碎加入香腸中混合均勻。

6、發酵好的麵糰排氣，將白色麵糰取一小塊待用，剩餘的分成5等份，滾圓鬆弛10分鐘。

7、取一白色麵糰擀圓，放入適量的內餡兒。

8、收口收緊朝下。

9、取一小塊紅色麵糰捏成聖誕帽子的形狀（大致三角形），再取一小部分白色麵糰做成寬長條作為聖誕帽的邊緣。

10、再取一小白色麵糰搓圓作為聖誕帽頂部裝飾。將做好的聖誕帽緊貼著做好的雪人

11、剩餘的麵糰重複以上步驟做好放在油紙上發酵至兩倍大。

12、為了放雪人看著更直觀好看，再發酵的時可以用一個重量適中的烤盤底部墊上一張油紙，壓著發酵。

13、酵好的雪人，取一小塊紅色麵糰搓成鼻子貼上。

14、上鍋蒸至熟透。出鍋後畫上眼睛和嘴就可以。