營養鴿子湯的做法

營養鴿子湯是一道美味健康的湯品，主要以鴿子為主料，搭配其他食材燉煮而成。以下是一份常見的營養鴿子湯的做法：

所需材料：
- 鴿子 1只
- 黃芪 10克
- 黨蔘 10克
- 紅棗 5-6顆
- 枸杞 適量
- 薑片 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 準備工作：將鴿子清洗乾淨，水洗一遍後瀝乾水分備用。黃芪和黨蔘洗淨備用，紅棗去核備用。
2. 燉煮鴿子：將鴿子放入鍋中，加入足夠的水，加入適量的料酒，大火煮沸，去除浮沫。
3. 新增食材：將黃芪、黨蔘、紅棗、枸杞、薑片一同加入鍋中。
4. 煮沸後轉小火慢燉：將鍋轉小火燉煮2-3小時，直至鴿子肉熟爛。
5. 調味：根據個人口味可以適量加入鹽進行調味。
6. 完成：將湯盛出，即可食用。

溫馨提示：
- 可根據個人口味適量調整配料的比例和味道。
- 燉煮時間可以根據個人喜好調整，燉得時間越長鴿子肉越爛。
- 鴿子湯通常在晚餐或寒冷季節食用效果更好。
- 這份做法使用了傳統中藥材，若對中藥有過敏或其他身體問題，請務必先諮詢醫生。