手擀麵怎麼做才軟 軟手擀麵的具體做法

1、加入褐麥粉。

2、加入溫水，揉出來的麵糰更柔軟。

3、用廚師機三檔揉。

4、揉至成團，沒有粉疙瘩即可，醒十分鐘。

5、醒好的麵糰，輕輕揉兩下就非常的光滑了。

6、撒上面粉，按扁，用擀麵杖擀開。

7、一張薄薄的麵皮擀好了。

8、兩面抹上面粉，再摺疊起來。

9、切成一條一條的。

10、抖開，麵條完成了。

11、放鍋裡煮熟，放上荷包蛋，一碗香噴噴的褐麥麵條就出鍋了。