自制手擀麵的做法 自制手擀麵如何做
來源:時尚少女範 2.4W
1、首先需要把雞蛋加鹽打散,倒麵粉中攪拌成雪花片狀。
2、然後逐次加水並攪拌,揉合成表面光滑的麵糰,靜置20分鐘取出再次揉合。
3、擀成厚度約3毫米左右的面片,撒上乾麵粉,摺疊好切成條狀,撒乾麵粉,提起中間部分輕輕抖開,手擀麵就完成了。
1、首先需要把雞蛋加鹽打散,倒麵粉中攪拌成雪花片狀。
2、然後逐次加水並攪拌,揉合成表面光滑的麵糰,靜置20分鐘取出再次揉合。
3、擀成厚度約3毫米左右的面片,撒上乾麵粉,摺疊好切成條狀,撒乾麵粉,提起中間部分輕輕抖開,手擀麵就完成了。