黃芪牛肉湯做法 黃芪牛肉湯的製作方法

1、牛肉洗淨，切成小塊放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分鐘後將牛肉撈起，過一下涼水。

2、在鍋裡放適量的水，將洗淨的黃芪、白朮、防風、紅棗放進鍋裡，攪拌均勻，大火煎煮半小時。

3、把備好的牛肉塊，放入已經煮了半個小時的藥湯鍋裡，改用小火再燉兩小時後，將黃芪、防風、白朮撿出來。

4、加入適量鹽、蔥、姜後，繼續用大火再煮8分鐘，最後放少許味精。