祕製醬汁肉的家常做法 怎麼做祕製醬汁肉

1、將剁好的肉塊焯水去血沫，洗淨備用。

2、備好蔥段、蒜塊、八角。

3、鍋底留油放入備好的蔥蒜八角，放2勺豆瓣醬爆炒。

4、放入備好的肉塊兒，快速翻炒至雞塊兒變色。

5、倒入清水沒過肉塊兒，大火燉五分鐘。

6、小火收汁，美味醬汁肉開動嘍。