蝦醬炒雞蛋怎麼做好吃

蝦醬炒雞蛋是一道經典的中式家常菜，下面是一種製作方法，讓你做出美味可口的蝦醬炒雞蛋：

材料：
- 雞蛋 3個
- 蝦醬 適量
- 大蔥 適量
- 蒜末 適量
- 生抽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 油 適量

步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和白胡椒粉，攪勻備用。
2. 將蝦醬用少量熱水調成糊狀。
3. 鍋中倒入適量的油，加熱後放入雞蛋液，煎至兩面金黃熟透，取出備用。
4. 鍋中再倒入少量油，加入蔥段和蒜末炒香。
5. 將調好的蝦醬加入鍋中炒勻。
6. 將煎好的雞蛋切成塊狀加入鍋中，翻炒均勻。
7. 加入適量的生抽和白胡椒粉，根據個人口味調味。
8. 炒勻後即可關火，裝盤即可。

這樣，一道美味可口的蝦醬炒雞蛋就做好了。你可以根據個人的口味調整配料的比例和調料的用量，例如可以加入蔬菜提升口感。祝你做菜成功，享受美食！