豬肉燉土豆怎麼燉好吃

要燉好吃的豬肉燉土豆，需要準備以下食材：
- 豬肉：適量
- 土豆：適量
- 洋蔥：適量
- 姜蒜：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 老抽（可選，增加顏色）

步驟：
1. 準備豬肉，切成小塊。將姜蒜切碎備用。
2. 取一鍋加熱，倒入適量的食用油，放入姜蒜炒香。
3. 將豬肉倒入鍋中，翻炒至變色。
4. 加入少許料酒，炒勻。
5. 倒入適量的開水，水面略高於豬肉。然後轉小火燉煮30分鐘。
6. 準備土豆和洋蔥，土豆切塊，洋蔥切絲。
7. 燉煮30分鐘後，加入土豆和洋蔥。
8. 加入適量的醬油，雞精和鹽，調味並提鮮。
9. 蓋上鍋蓋繼續燉煮15-20分鐘，直到土豆變軟爛。
10. 如果想要增加顏色，可以加入適量的老抽調色。
11. 最後嘗一下味道，根據個人口味再進行調整。
12. 出鍋前再加熱一下湯汁，使其更加濃郁。
13. 裝盤，撒上一些蔥花或者香菜點綴。

這樣就可以燉出一道美味可口的豬肉燉土豆了！