三絲蛋花面步驟 三絲蛋花面的製作方法

1、土豆、蘿蔔切絲，土豆在空氣中放太久會氧化變黑，但可以正常食用。

2、午餐肉切絲。

3、麵粉倒入碗中，慢慢注入水攪拌，加入打發好的蛋液，攪拌均勻。

4、爆炒三絲，加入蔥花、調製好的醬汁翻炒。

5、麵糊糊倒入煎鍋，勻開，兩邊煎至金黃。

6、加入三絲，把麵皮捲起，上鍋！