什麼菜營養價值高

以下菜品的營養價值較高：

1. 西蘭花：富含維生素C、維生素K、葉酸、鉀和纖維素，有助於提高免疫系統功能和消化健康。

2. 菠菜：含有豐富的維生素A、維生素C、葉酸、鐵和纖維素，對視力、血液產生和心血管健康有益。

3. 紅薯：富含維生素A、維生素C、維生素B6、鉀和纖維素，在提供能量的同時，有助於血糖控制和消化健康。

4. 菜花：含有維生素C、維生素K、葉酸和纖維素，對骨骼健康和消化健康有益。

5. 胡蘿蔔：含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C和纖維素，有助於視力、免疫力和消化健康。

6. 西紅柿：富含維生素C、維生素A、葉酸和纖維素，對心血管健康和抗氧化有益。

7. 菜心：含有維生素C、鈣和纖維素，對骨骼健康和消化健康有益。

以上菜品均屬於營養豐富的蔬菜，但合理的飲食應包含多種不同的蔬菜，以保證全面的營養攝入。