家常涼拌菜做法 家常涼拌菜怎樣做

1、大白菜洗淨,切絲。胡蘿蔔洗淨,去皮,擦絲。

2、蒜拍一下切末,香菜洗淨切末。

3、鍋裡燒水,水開後放幹豆皮,煮至軟撈出切絲備用。隨即把粉絲煮熟。

4、鍋裡放油,油熱後把肉末放進去煸炒,然後放花椒麵和生抽,炒熟乘出。

5、把白菜絲、蘿蔔絲、粉絲、香菜和蒜放大碗裡,放醋,辣椒油,鹽,香油,糖一起拌勻就好了。