做咖哩飯需要什麼材料 咖哩飯做法介紹

1、準備材料：雞胸肉300克，土豆1個，胡蘿蔔150克，洋蔥半個，蘋果、西紅柿各適量，咖哩300克。

2、雞胸肉切塊，在湯鍋裡放少量油，炒至8分熟。

3、土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。在湯鍋裡直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖哩粉，先不要放鹽，免得一會兒鹹。

4、蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。

5、因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。