鴿子怎麼燉最營養 鴿子這麼燉好喝又營養

1、香菇燉乳鴿：

食材：乳鴿1只、枸杞10克，新鮮香菇30克

做法：將處理好的乳鴿放入鍋中，並且加入適量的清水煮開，放入香菇，改用小火燉2小時，之後放入枸杞，調味即可。

功效：香菇燉乳鴿中的蛋白質含量高，而脂肪含量低，有著調經益氣、滋腎益精的作用，很適合氣血兩虧的女性食用。

2、紅棗桂圓鴿子湯：

食材：鴿子1只，大紅棗5顆、桂圓肉5顆

做法：先將鴿子去頭切成塊，然後放入鍋中過水。之後倒掉水再放入鴿肉，加適量清水，等大火將水煮開後改為小火燉2個小時，快出鍋的時候放入紅棗和桂圓肉，燜一會兒即可。

功效：清燉紅棗鴿子湯的口味清淡，並且有補血、抗衰老、防止動脈硬化的作用。

3、山藥鴿子湯：

食材：乳鴿1只、山藥100克、紅棗5個

做法：將處理好的鴿子放入鍋中，並且加入紅棗、山藥等食材，再加入適量清水，大火將水煮沸後改為小火煮1個小時即可。

功效：鴿肉中的蛋白質和微量元素含量豐富，能夠補充人體需要的營養物質，而山藥能夠健脾益胃，還可以降低血糖。