做麵條的方法手工 做麵條的方法手工介紹

1、食材：麵粉100g、涼水20ml、鹽適量。

2、100g普通麵粉，加入小勺鹽，加鹽是為了讓麵條更勁道，慢慢加入10ml水，邊加邊用筷子攪拌，攪成團狀，上手捏成麵糰。

3、案板上撒些麵粉，將麵糰放在案板上揉成長條。

4、將長條切成九份大小相等的劑子，每個劑子再拉成大小均勻的長條。寬麵條就成形了。

5、鍋中燒開水，將寬麵條放入沸水中煮兩分鐘，麵條就煮好了。

6、加上喜歡的配菜，一碗自制手工麵條就做好了。