茶葉蛋怎麼燒 怎麼做茶葉蛋

1、把雞蛋用清水洗乾淨，放在鍋中煮8分鐘，煮熟之後用勺子把它他們給敲碎。

2、全部擺在鍋中，加入蔥、姜、花椒、大料、香葉、桂皮、幹辣椒。加入清水沒過雞蛋，放生抽和老抽、精鹽和白糖，放茶葉最好用紅茶，紅茶的味道比較純正，大火燒開小火煮15分鐘，浸泡兩個小時以後再吃。