蒜泥怎麼做 做蒜泥的方法

1、將大蒜扒成辨，將蒜頭根部切掉。

2、用刀，把蒜拍扁。

3、把蒜皮剝離掉，用刀拍扁，蒜皮很易脫落。

4、將蒜用刀切幾下，放入搗蒜器中。

5、加入鹽，用搗蒜器，將蒜搗成泥。

6、用勺子把蒜泥撈入碗中。

7、加入醋，味極鮮醬油，料油調伴。

8、再加入老乾媽，或辣椒油調伴，配上餃子好吃極了。