全蛋小麻花的做法 如何在家自制香酥小麻花

1、準備食材：麵粉300克；雞蛋4個；白糖100克。

2、把麵粉加入白糖，用勺子攪拌均勻。

3、倒入打好的雞蛋液，和成麵糰。

4、切成條狀。

5、然後在案板上搓成細細的圓條狀。

6、兩端對摺一手捏住一端另一首手按著另一端輕輕的在案板上搓幾下，然後兩頭拎起它就會自動轉幾圈，就成了麻花狀。

7、整好形狀的小麻花排列好，炸的時候會膨脹，如果想要做出小麻花，形狀要比預想中的做得更小一點才行。

8、起火倒入食油，油熱後放入麻花，最好一根根地放入，免得粘連！中火炸至麻花呈現黃色。

9、炸至金黃色澤。

10、撈起瀝乾油，放涼即可。

方法/步驟

準備食材：麵粉300克；雞蛋4個；白糖100克。

把麵粉加入白糖，用勺子攪拌均勻。

倒入打好的雞蛋液，和成麵糰。

切成條狀。

然後在案板上搓成細細的圓條狀。

兩端對摺一手捏住一端另一首手按著另一端輕輕的在案板上搓幾下，然後兩頭拎起它就會自動轉幾圈，就成了麻花狀。

整好形狀的小麻花排列好，炸的時候會膨脹，如果想要做出小麻花，形狀要比預想中的做得更小一點才行。

起火倒入食油，油熱後放入麻花，最好一根根地放入，免得粘連！中火炸至麻花呈現黃色。

炸至金黃色澤。

撈起瀝乾油，放涼即可。