杏仁巧克力冰皮月餅怎麼做 怎麼做杏仁巧克力冰皮月餅

1、德芙杏仁巧克力5塊，椰奶6毫升，上鍋小火煮融化至濃稠後裝入塑料袋，中間裝入一顆杏仁，製成巧克力球；放到冰箱冷凍20分鐘。

2、冰皮粉（過篩） 100克、起酥油20克、細砂糖5克、椰奶20毫升拌勻後揉成團，冷藏鬆弛20分鐘。

3、冰皮粉40克、紅豆沙30克、蓮蓉20克、巧克力球1個,分別搓成湯圓形狀。

4、按大小順序包好,用月餅壓膜器均衡壓到底。

5、德芙純黑巧克力2塊,用椰奶煮融,淋在冰皮上即可。