橘子糯米餈的製作方法 橘子糯米餈做法步驟介紹

1、原料準備：糯米粉200克，玉米澱粉20克，白糖30克，牛奶270克，椰蓉50克，砂糖橘5個。

2、盆裡放200克糯米粉，20克澱粉，30克糖，270牛奶，攪拌成濃稠狀，倒進容器裡蓋上保鮮膜用牙籤扎點小孔。

3、水開上鍋蒸20分鐘，盛出晾涼活成麵糰，提前先用一個大碗乘半碗溫水，因為糯米粉非常粘，手上沾些水或者戴著手套活就不那麼粘了。

4、最後揪一小塊揉圓壓扁把橘子包進去收好口，把糯米餈放椰蓉裡面滾一圈再切開就好了。