廣西糯米餈的做法和配方 糯米餈怎麼做

1、材料：糯米粉125g，糖50g，牛奶100ml，植物油1大匙，椰絲適量(用來裹在糯米球的外面的)，花生醬適量

2、做法：

（1）將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。

（2）將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。

（3）象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。

（4）燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。

（5）待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃！