豆泥豆沙糕做法竅門 豆泥豆沙糕做法技巧

1、食材：紅豆1斤、白糖200克、油10g、水500毫升。

2、紅豆要先泡4小時。

3、泡好的紅豆放鍋裡煮開，如果用的悶燒鍋半小時就可以。

4、用打汁機將紅豆放入打成泥。

5、然後放平底鍋炒幹水分。

6、水分要炒干時放人白糖油一起炒。

7、炒到不粘鏟子了就可以了。

8、等冷後搓成一個個的小圓用模型壓出花紋，裝盤直接食用。