酥脆油炸糕家常做法和配方 酥脆油炸糕家常做法步驟和配方
來源:時尚少女範 1.2W
1、主料:糯米面200克3人份;輔料:發酵粉2克,泡打粉少許,小蘇打少許,豆油適量。
2、糯米麵加入發酵粉,小蘇打,泡打粉,適量溫水和成麵糰,醒發一小時。
3、將麵條取出按扁放入豆沙餡,做成小餅。
4、鍋中放入豆油六成熱放入炸糕,炸至兩面金黃。
5、裝入盤中,撒上白砂糖,椰蓉即可。外酥裡軟。
1、主料:糯米面200克3人份;輔料:發酵粉2克,泡打粉少許,小蘇打少許,豆油適量。
2、糯米麵加入發酵粉,小蘇打,泡打粉,適量溫水和成麵糰,醒發一小時。
3、將麵條取出按扁放入豆沙餡,做成小餅。
4、鍋中放入豆油六成熱放入炸糕,炸至兩面金黃。
5、裝入盤中,撒上白砂糖,椰蓉即可。外酥裡軟。