用糯米粉做糯米糕的做法 糯米糕的做法

1、準備好原料：糯米粉，澄粉，紅豆沙。

2、將糯米粉和澄粉混合均勻。

3、用溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘。

4、面餳好後做成小劑子。

5、再用手壓扁，包上豆沙餡。

6、用做月餅的模具壓好成型，鍋中水開後把做好糯米糕放入，隔水大火蒸5分鐘即可。