粟米丸子 粟米丸子的製作方法

1、食材：粟米粉200克，精鹽少許。

2、將粟米粉淋溼滲水，揉成滋潤的粉團，再用手搓成長條，分成梧桐子大小的丸子，放入一個洗淨的盤中，待用。

3、煮鍋置於火上，加清水適量煮沸，將丸子下入鍋內，文火煮至丸子逐個浮在水面後3-4分鐘，即成。

4、每日1劑，分2-3次，酌加少量精鹽調味。