茄汁面怎麼做好吃

茄汁面是一道簡單又美味的麵食，下面是一種製作茄汁面的方法：

材料：
- 200克麵條
- 1個大番茄，切碎
- 2勺番茄醬
- 1個洋蔥，切碎
- 2個大蒜瓣，切碎
- 適量的橄欖油
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的香菜或巴西利葉（可選）

步驟：
1. 在一鍋開水中煮麵條，按照包裝說明煮熟。煮好後撈出放在一旁備用。

2. 在一個大平底鍋中，加入一些橄欖油，加熱後加入洋蔥和蒜瓣炒香。

3. 加入切碎的番茄，繼續炒煮幾分鐘，直到番茄變軟和變濃。

4. 加入番茄醬，攪拌均勻。

5. 用攪拌器將混合物攪打成光滑的茄汁。

6. 將茄汁倒入炒鍋中，加入鹽和胡椒粉調味。繼續攪拌均勻。

7. 將煮好的麵條倒入茄汁中，用鏟子或夾子將麵條和茄汁充分混合。

8. 煮約1-2分鐘，直到麵條充分吸收茄汁的味道。

9. 若喜歡，可加入香菜或巴西利葉作為裝飾。

10.將茄汁面裝碗，可以直接食用。

希望你能嘗試並享受這道美味的茄汁面！