生粉就是澱粉嗎

生粉不僅僅是澱粉。生粉通常指的是生粉（生物澱粉）或生粉（生粉粉末）。它是一種澱粉製品，通常來自於高澱粉含量的植物，如玉米、馬鈴薯、小麥等。它經過研磨和加工後成為粉末狀，可用於烹飪和食品加工中的增稠、漿料、煮麵等。因此，生粉可以包含澱粉，但不限於澱粉，還包含其他成分和加工過程中的處理。