大麥仁怎麼煮粥 煮大麥仁粥的做法

1、原料：大麥仁100克，幹豇豆50克，鹼面2克，紅糖適量。

2、將大麥仁洗淨後用水浸泡2小時，幹豇豆洗淨。

3、鍋內加適量清水，放入大麥仁與幹豇豆，先用旺火煮沸，再加入鹼面，改用小火煎煮，並不斷攪動，以防大麥糊底。待粥煮至麥熟豆開花時，加紅糖調好味，再稍煮片刻即成。