酥皮蛋卷製作方法 酥皮蛋卷做法

1、食材：酥皮10*4片、冰淇淋300g、橘子1個、檸檬1個、白糖適量、核桃200g、杏仁200g、開心果100g、克達蒙1勺、食用油適量。

2、準備錫箔紙。

3、把錫箔紙捲成條。

4、把水倒入鍋中。

5、倒入白糖。

6、倒入橘子汁。

7、倒入檸檬汁。

8、煮沸。

9、把核桃放入攪拌機。

10、放入杏仁。

11、攪碎。

12、放入開心果。

13、攪碎後放入1勺克達蒙。

14、準備4片酥皮。

15、放兩片酥皮刷食用油。

16、撒上攪碎的堅果，放上另外兩片。

17、用卷好的錫箔紙把酥皮捲起來。

18、放入盤中。

19、烘焙15分鐘。

20、把錫箔紙抽出。

21、烘焙30分鐘。

22、撒上食用油。

23、烘焙5分鐘。

24、把冰淇淋擠入蛋卷兩頭。

25、澆點食用油，撒上堅果碎屑，好吃的酥皮蛋卷就完成。