酥皮鮮奶製作方法 酥皮鮮奶怎麼做

1、牛奶500g，白砂糖50g。

2、準備500g純牛奶，加50g白砂糖。50g麵粉。

3、倒入鍋裡，小火加熱，不斷攪拌。熬製粘稠即可。

4、倒入模具中，變涼後放入冰箱，冷凍30分鐘。

5、定型取出後，切成塊狀。

6、120g麵粉，20g澱粉，100g清水，攪拌成麵糊。

7、鮮奶凍表面裹上一層面糊。

8、鍋裡放油，油溫5成熱。即可下鍋。

9、炸至金黃色即可出鍋食用。脆皮鮮奶就做好了。