經驗 雞胗怎麼炒 怎麼炒雞胗 來源:時尚少女範 6.72K 1、雞胗冷水下鍋,煮變色後撈起切片。2、切好的雞胗加鹽、黃酒、生抽醃製半小時。3、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段備用。4、炒鍋下油,放入蒜蓉和小米椒中火熱香,下雞胗炒熟後即可出鍋(因為醃製過,就不用再放調料了)。 炒雞